広島駅で探す至高の味覚！牡蠣・醤油・海苔が奏でる旨味の絶品グルメ完全ガイド

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お土産を買うだけでは物足りない。その場で出来立ての牡蠣料理を堪能したいという旅行者には、広島駅周辺の飲食店がおすすめだ。

豊丸水産 広島駅新幹線口店

広島駅新幹線口（北口）から歩いてわずか1分の好立地にある「豊丸水産」。全席個室を完備した店内では、瀬戸内産の新鮮な生牡蠣はもちろん、香ばしい醤油を垂らして焼き上げるガンガン焼きや網焼きが味わえる。

熱々の牡蠣に芳醇な醤油が焦げる香りが立ち上り、仕上げに海苔を添えて頬張る瞬間は格別だ。冷えた広島の地酒との相性は言うまでもない。

かきとにくのらりくらり 広島駅本店

広島駅南口から徒歩圏内にあるこの居酒屋では、牡蠣と上質な牛肉を組み合わせた創作料理が楽しめる。特製の醤油ダレでじっくり煮込んだ牡蠣の佃煮に刻み海苔をたっぷりと乗せた一品は、酒の肴として絶大な人気を誇る。