京都の食と物流を支える「有限会社桜急送」の現場力｜高鮮度輸送と柔軟な働き方のリアル

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冷食輸送の核心は、車両の冷凍性能と運用技術にある。桜急送の保有車両は、極冷の-25℃からチルド帯の5℃まで幅広く対応する。アイスクリームや冷凍肉、生鮮野菜、乳製品など、それぞれの品目が必要とする最適な環境を維持したまま長距離を走り抜ける。

車両のバリエーションも多彩だ。一度に大量の貨物を運べる大型冷凍バン車から、側面が大きく開く冷凍ウイング車、さらには建築資材や大型機械に対応できる低床平車やクレーン付き車両まで完備。食品輸送で培ったノウハウを軸にしながら、多様な産業ニーズに柔軟に応える体制を整えている。